Uwieńczeniem okresu wegetacyjnego każdej uprawy jest zbiór plonów. Wysokość osiągniętego plonu stymuluje nie tylko profesjonalna agrotechnika, zastosowanie nowoczesnego i precyzyjnego sprzętu, lecz niezaprzeczalny wpływ mają osiągnięcia genetyki i hodowli roślin, przekładające się na wytworzenie nasion roślin o najwyższym potencjale plonowania.